Speisekarte
Lassen Sie sich verwöhnen von unserer Küche!
Für die Zubereitung unserer Speisen verwenden wir vorwiegend Kräuter aus unserem eigenen Garten.
Wir legen viel Wert auf saisonale und frische Gerichte. Daher wechseln wir unsere Karte häufiger. Die folgende Speisekarte enthält Beispiele für unseren Küchenstil. Für eine Tagesaktuelle Karte sprechen Sie uns gerne jederzeit an.
Vorspeisen und Suppen
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Rote Beete mariniert
Ziegenkäse | Walnüsse
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Hausgebeizter Lachs
Honig Dill-Senfsoße | Kräutersalat
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Tomate | Sauerkraut Eintopf
weiße Bohne | etwas Chili
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Karotten-Orangesuppe
Sahnehäubchen
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Hauptgänge
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Eifel Forelle Im Pergament
Zitrone | Thymian
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| Geschmorte Ochsenbacke | Rotweinsoße | |
| Hausgemachte Gnocchis Kirsch Tomaten | Balsamico Parmesanspähne |
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EIfel trifft Italien....Putenbrust "Saltim Bocca"
Eifel Schinken | Salbei | Zucchini
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| Marinierte Hähnchenbrust | Thymian | Zitrone Paprika | Knoblauch |
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Dessert
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Hausgemachte Eiscremetorte
Schokolade | Krokant
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Creme Brûlée | Schokoladeneis | Hippen-nest
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Vanilleeis | Himbeer-Rhabarberkompott | Sahne
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Hausgemachter Schokoladen Brownie
Vanilleeis | Heidelbeeren
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